가자미1 서대. 박대. 비교 생선 중에 서대, 박대를 좋아하는데 차이를 몰라서 찾아보고 기록 일단은 둘다 가자미목 참서대과 에 속함. 친척은 맞음 참서대과 에는 박대, 참서대, 개서대, 용서대 이렇게 있고 참서대가 우리가 먹는 서대임 왠지 서대가 맛있어 보이는데.. 비슷하게 생겼고 구분방법은 길이라고 한다. 박대는 최장 60센티. 서대는 30cm 이하 친척인데 한 애는 크고 한 애는 작다..정도로 생각하면 될듯하다. 외우기쉽게하려면 대박(?)커서 박대. 작아서 서(소)대 박대는 보통 구이, 찜으로 요리되고 서대는 반건조하여 먹는다고 한다. 보통 내가 먹던건 서대인듯 합니다ㅡ https://coupa.ng/bFmMm1 영앤피쉬 충남 서천 반건조 서대 박대(대) 4마리 COUPANG www.coupang.com 위에껀 박대. 크기가 3.. 2020. 7. 3. 이전 1 다음
